近日，霸王茶姬通過(guò)微博回應稱(chēng)，冰勃朗是一種“含乳飲料”，執行國家標準，并非植脂末，并且霸王茶姬指出，冰勃朗與植脂末、液體植脂末有本質(zhì)區別。冰勃朗通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新、工藝提升，突破非氫化技術(shù)壁壘，杜絕了氫化植物油在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生反式脂肪酸，此次事件引發(fā)了公眾對奶茶成分和健康的關(guān)注。 霸王茶姬稱(chēng)冰勃朗不是植脂末 5日，霸王茶姬在其微博中發(fā)文稱(chēng)，2022年的配方公開(kāi)解決了大家對反式脂肪酸的擔憂(yōu)。2023年夏天，為進(jìn)一步解決大家對植脂末的擔憂(yōu)，選擇使用“冰勃朗非氫化基底乳”，這款基底乳與植脂末、液體植脂末有本質(zhì)區別：冰勃朗是一種“含乳飲料”，執行國家標準，并非植脂末。 霸王茶姬表示，冰勃朗通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新、工藝提升，突破非氫化技術(shù)壁壘，杜絕了氫化植物油在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生反式脂肪酸，并且在實(shí)際應用場(chǎng)景中，冰勃朗不會(huì )被脫水使用，背離實(shí)際使用場(chǎng)景、脫離劑量談危害的表達，并不科學(xué)。 對于奶茶的奶含量的問(wèn)題，霸王茶姬稱(chēng)，一杯伯牙絕弦的優(yōu)質(zhì)牛乳占比約19%，而不是4%。 近日，博主“老爸評測”發(fā)布的測評視頻稱(chēng)，奶茶品牌“霸王茶姬”使用的添加劑“冰勃朗”與植脂末成分接近。脫水處理后，“冰勃朗”含糖量和脂肪含量不低?！袄习衷u測”稱(chēng)其為“科技乳”，引發(fā)關(guān)注。 1月3日，冰勃朗品牌隸屬的浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司(下稱(chēng)“圣嗎哪乳業(yè)”)微信號發(fā)布聲明稱(chēng)，冰勃朗和植脂末的原料本質(zhì)上有明顯差別。植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油(部分氫化)、乳清粉。冰勃朗配料前三位是飲用水、食用油脂制品(非氫化)、濃縮乳(生牛乳)。 1月3日，博主“老爸評測”發(fā)布關(guān)于《奶茶也有科技?》視頻被投訴下架的情況說(shuō)明稱(chēng)，冰勃朗與奶茶植脂末成分相似，只是形態(tài)不同，原視頻中不存在誤導消費者情況。 來(lái)源：映象新聞 聲明：天氣網(wǎng)尊重版權，若有來(lái)源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與我們聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝!

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